Arte della Degustazione
La Salama da sugo è nativa della provincia ferrarese che grazie al suo sapore innovativo e ricercato riuscì a conquistare le tavole dei signori di Ferrara.
Arte della Degustazione
Gustosa per la sua ricchezza di gusti
Salumi d'Italia
La Spalla Cruda è un salume tradizionale del basso parmense